GUSTARI RECI

Cascavaluri selecte

Fructe si legume proaspete

Rulada din biscuit cu crema de cascaval somon slab sarat si avocado cu usturoi si marar

Stick-uri sarate cu galbenus marinat, ardei boia, chimen si semințe de susan

Carpaccio din piept de rata cu sos de afine si cimbru

Salate

Gustare cu avocado, rosii, coriandru, ceapa, usturoi si dressing din suc de lamâie, servita cu chipsuri crocante din alge marine

Gustare cu roast beef si dovleac prajit, sharon proaspat si castraveti marinati, frunze de menta si maioneza de usturoi.

Desert

Napoleone

GUSTARI RECI

Cascavaluri selecte: Grana Padana, Brie, Dor Blue

Fructe si legume proaspete

Rulada din biscuit cu crema de cascaval, somon slab sarat si avocado cu usturoi si marar

Stick-uri sarate cu galbenus marinat, ardei boia, chimen si semințe de susan

Carpaccio din piept de rata cu sos de afine si cimbru

Rulou din crema Philadelphia, cu pesto, rosii uscate, busuioc, patrunjel, migdale, usturoi si sos hoisin

Salate

Gustare cu avocado, rosii, coriandru, ceapa, usturoi si dressing din suc de lamâie, servita cu chipsuri crocante din alge marine

Gustare cu roast beef si dovleac prajit, sharon proaspat si castraveti marinati, frunze de menta si maioneza de usturoi

GUSTARI CALDE

Clatite umplute cu somon si creveti regale in sos de gogosari, tomate, frisca si ierburi

BUCATE FIERBINTI

1 bucata la alegere:

Medalioane de porc si mousse gingas din cartofi cu frisca si usturoi prajit, coulis de catina, ananas caramelizat si capere prajite

Confit de rata cu garnitura de bulgur si ierburi, alaturate de rosii umplute cu Mozzarella, servite cu iaurt, menta si gem din fructe de padure

Rulada cu miel, coapta in crusta crocanta din aluat, umpluta cu inima de pui, ciuperci si ierburi aromate

Desert

Napoleone